Hotel & Spa Goldene Rose (Bavière – Allemagne)

Ma pépite où dormir à Dinkelsbühl en Bavière, l’Hotel & Spa Goldene Rose, est un hôtel adults only installé en plein cœur de la vieille ville, sur la célèbre Route romantique allemande. Derrière la façade historique à colombages donnant sur la Marktplatz se cache un univers résolument contemporain, à deux pas de la cathédrale Saint-Georges. Une situation idéale pour découvrir à pied les ruelles médiévales, maisons colorées et remparts de l’une des villes les mieux préservées d’Allemagne.

Dinkelsbühl est une véritable carte postale de la Bavière médiévale, réputée pour son centre historique remarquablement préservé, ses maisons à colombages, ses tours et ses anciennes fortifications. Étape emblématique de la Route romantique, c’est une destination pleine de charme pour un week-end ou une étape lors d’un road trip entre Rothenburg ob der Tauber, Nuremberg et les paysages de Bavière.

Au cœur des maisons à colombages de Dinkelsbühl, le Goldene Rose est une véritable invitation à conjuguer patrimoine, design et bien-être. Entre piscine à débordement sur les toits, spa aménagé sous la charpente historique, restaurant de cuisine bavaroise et bar à cocktails, tout est pensé pour se détendre après une journée dans les ruelles de la vieille ville. Une parenthèse idéale pour une escapade romantique, un week-end bien-être ou quelques jours à deux sur la Route romantique allemande.

Un hôtel 5 étoiles avec spa au cœur de la Bavière médiévale

Hotel & Spa Goldene Rose – Hôtel 5 étoiles – Dinkelsbühl – Route romantique – Ansbach – Bavière – Allemagne

On choisit l’Hotel & Spa Goldene Rose pour :

• Un séjour à Dinkelsbühl entre maisons à colombages, remparts médiévaux, ruelles colorées et découverte de la célèbre Route romantique de Bavière.
• S’installer dans un hôtel adults only aménagé dans un bâtiment historique à colombages, entièrement repensé dans un esprit design haut de gamme.
• Dormir dans des chambres ou suites élégantes et spacieuses avec pour certaines un canapé suspendu façon balançoire. Elles accueillent chacune jusqu’à 2 personnes.
• Opter pour un studio avec kitchenette pour davantage d’espace et d’autonomie. Les studios accueillent jusqu’à 4 personnes avec 2 chambres séparées.
• Savourer une cuisine bavaroise traditionnelle revisitée au restaurant dans une atmosphère qui associe l’histoire du bâtiment à une mise en scène contemporaine.
• Prendre un verre au Queen Vicky Bar, hommage à la reine Victoria qui séjourna autrefois dans la maison, autour de cocktails, bières et inspirations britanniques.
• Se détendre dans l’exceptionnel spa, aménagé directement sous la charpente historique et ouvert exclusivement aux adultes de 18 ans et plus. il comprend saunas, massages et soins, espaces de relaxation ainsi qu’une salle de fitness.
• Nager toute l’année dans la piscine à débordement chauffée sur les toits offrant une vue spectaculaire sur la tour de l’église Saint-Georges.
• Profiter d’un espace bien-être exclusif avec notamment la piscine chauffée à débordement sur le toit avec vue panoramique sur la cathédrale Saint-Georges. Un véritable lieu coup de cœur. Le spa comprend saunas, massages et soins, ainsi qu’une salle de fitness.
• Bénéficier d’un parking sur place (sur réservation et en supplément) et de deux bornes de recharge pour véhicules électriques, particulièrement pratiques lors d’un road trip sur la Route romantique.

Tarifs 2026/2027 à partir de 232 EUR / nuit – petit déjeuner compris base 2 personnes
Avantages Genius Booking.com jusqu’à -20% selon niveau – Réservation via les liens sur la page

Crédit photos : Hotel Goldene Rose

Visiter Dinkelsbühl et la Bavière, que voir et que faire, quelques idées :

• Flâner dans la vieille ville de Dinkelsbühl, remarquablement préservée avec ses maisons à colombages, façades colorées et ruelles médiévales.
• Faire le tour des remparts médiévaux pour découvrir les anciennes portes, tours fortifiées et jolies perspectives sur les toits de la ville.
• Visiter la cathédrale Saint-Georges, impressionnante église gothique située au cœur de la vieille ville et l’un des monuments emblématiques de Dinkelsbühl.
• Se promener sur la Weinmarkt, l’une des rues les plus photogéniques de la ville avec ses élégantes maisons historiques aux façades colorées.
• Parcourir la célèbre Route romantique, dont Dinkelsbühl constitue l’une des étapes médiévales les plus appréciées.
• Faire une excursion à Rothenburg ob der Tauber, cité médiévale emblématique située à environ 45 minutes de route.
• Découvrir Nördlingen, ville fortifiée construite au cœur d’un ancien cratère de météorite, à environ 30 minutes.
• Explorer la campagne franconienne à vélo ou à pied, entre villages traditionnels, forêts, prairies et paysages paisibles autour de Dinkelsbühl.

Comment se rendre à l’Hotel & Spa Goldene Rose Dinkelsbühl :

• Aéroport de Nürnberg (NUE) à 105 km, environ 1h30 en voiture de location
• Aéroport de Stuttgart (STR) à 180 km, environ 1h45 en voiture de location
• Aéroport de Munich (MUC) à 190 km, environ 2h10 en voiture de location
• Gare ferroviaire de Dombühl à 30 km, environ 30 min en taxi

Des idées d’autres pépites où dormir en Allemagne :